Hacia la Sustentabilidad (parte 2)


hoteles + verdes, una nueva certificacion para posicionar hoteles en argentina

hoteles + verdes, una nueva certificacion para posicionar hoteles en argentina

INDICADORES DE GESTIÓN SUSTENTABLE

En la siguiente tabla se muestran ejemplos de indicadores que pueden ser utilizados para el seguimiento y medición del desempeño del sistema de gestión sustentable de la organización en relación con sus aspectos económicos, sociales y ambientales.

Para el caso de aquellas organizaciones que aspiren al nivel de excelencia en gestión sustentable, estos indicadores deben ser tenidos en cuenta para la elaboración de la memoria de gestión sustentable (3.8.3.2), con el fin de asegurar la comparabilidad de los datos entre diferentes organizaciones, sin perjuicio de que puedan incorporar indicadores adicionales y específicos de su gestión sustentable.

Estos indicadores han sido basados en los indicadores propuestos en los criterios globales de turismo sustentable establecidos por el Global Sustainable Tourism Council (GSTC).

Descripción Unidades de medida
INDICADORES ECONÓMICOS
Margen neto o de explotación Beneficios antes de impuestos / facturación anual
Volumen de empleo Nº medio de empleados / año
Creación neta de empleo Incremento del nº de trabajadores respecto al año anterior / volumen. de empleo del año anterior
Ocupación hotelera Nº de estadías (huésped/día) registradas / año
Porcentaje de ocupación medio / año
Inversiones en la comunidad Aportes voluntarios e inversión de fondos en la comunidad (incluye donaciones)
Contratación local Porcentaje de empleados provenientes de la comunidad local en puestos de gestión y operativos
INDICADORES SOCIALES
Capacitación de empleados Nº de horas de capacitación en gestión sustentable / Nº empleados
Compras responsables Porcentaje del costo invertido en compras de bienes y servicios a proveedores locales respecto al volumen total de insumos
Porcentaje del costo invertido en compras ecológicas o socialmente responsables respecto al volumen total de insumos
Nº de productos con etiquetas ecológicas certificadas
Proveedores Nº de proveedores que cuentan con una certificación de su comportamiento social o ambiental
Contribución al turismo sustentable Nº de iniciativas de colaboración o participación en proyectos de desarrollo local sustentable
del destino Nº de iniciativas de colaboración o participación en actividades de promoción del patrimonio natural
Nº de iniciativas de colaboración o participación en actividades de promoción de la cultura local
Proyectos de acción social Nº de horas invertidas por empleado / año
Dinero invertido / año
Satisfacción del cliente Índice de satisfacción de los clientes con la calidad de servicio del hotel
Índice de satisfacción de los clientes con las prácticas de gestión sustentable del hotel
Porcentaje de sugerencias recibidas que han sido implantadas como medidas de mejora de la gestión sustentable
Clima laboral Valoración media de los empleados sobre la organización
Accesibilidad Porcentaje de habitaciones del hotel adaptadas a personas con necesidades especiales
Porcentaje de la superficie total del hotel que cumple con criterios de accesibilidad universal
Riesgos y emergencias Nº de accidentes o situaciones de emergencia que han supuesto un riesgo para el medio ambiente y/o la seguridad y salud de las personas
INDICADORES AMBIENTALES
Inversiones en ecoeficiencia Costo de las inversiones en instalaciones y equipos de mejora de la eficiencia energética, el uso de los recursos o medidas de protección ambiental / facturación o monto total de inversiones anuales realizadas
Consumos de materiales (papel, productos de limpieza y aseo, madera, otros consumibles, etc.) Volumen de material consumido por huésped / estadía
Porcentaje de productos químicos biodegradables sobre el total de productos químicos utilizados
Consumo de energía por fuentes Consumo de las distintas fuentes de energía expresado en kWh por huésped y día (kWh/estadía)
Ahorro energético Porcentaje de equipos de iluminación o climatización con una eficiencia energética de nivel mínimo A sobre el total
Energías renovables Porcentaje del consumo energético global procedente de fuentes de energía renovable
Consumo de agua Consumo de agua expresado en metros cúbicos y días de estadía
Porcentaje de dispositivos de consumo de agua que incluyen tecnologías o sistemas e ahorro sobre el total
Porcentaje y/o volumen total de agua reutilizada
Emisiones de gases de efecto invernadero: Huella de Carbono Kg CO equivalente / estadía
Kg CO equivalente / asistente a eventos
Gestión de residuos Porcentaje de residuos totales que han sido reutilizados, reciclados o valorizados
Volumen de los residuos reciclados o valorizados por huésped (kg / estadía)
Porcentaje de residuos peligrosos entregados a gestor o entidad autorizada sobre el total de tipos de residuos peligrosos identificados

Extraído del protocolo de Hoteleria Sustentable de la AHT

Ver qué es un Hotel Sustentable y para qué sirve la certificación

Anuncios

Acerca de 365sit + ofertasenhoteleria

Ofertasenhoteleria.com es la guía de hoteles, aparts, cabañas, resorts, etc elegida para hacer llegar tarifas descontadas y/o promociones a Colegios Profesionales y Cajas Previsionales de la Argentina y sus paises limitrofes
Esta entrada fue publicada en Innovación Hotelera, Management para Hoteles, Marketing y etiquetada , , , . Guarda el enlace permanente.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s